文化

うらじょグルメ(39) 多彩な料理とワインで豊かな時間を「LA TIGRE(ラティーグレ)」

 「LA TIGRE」は、閉店した「ポルトベネーレ」で腕を振るったシェフの伊藤和正さんが、今年7月にオープンしたイタリアン。料理のライブ感を楽しめるよう、キッチンを囲むカウンター中心の作りにしたという。

レアで焼くのが特徴のビステッカ。切り分けてサーブされる

 オレンジ色基調の空間には暖かみがある。料理とワインのマリアージュを楽しんでほしい、との思いから、イタリア産をはじめ100種類以上のワインを揃えている。

 ランチタイムは、サラダ、パスタ、デザート、カフェの「ランチセット」(1800円)、またはサラダの代わりに「本日の前菜3品」が付く「ティーグレセット」(3800円)の2種類。選べるパスタは、魚介を中心に素材のおいしさを最大限引き出して調理されている。

店名「TIGRE」はイタリア語で「寅」。オーナーシェフの伊藤さんが寅年だからだそう

 ディナータイムは「本日の前菜コース」(3500円)をベースに、4種類から選べる本日のパスタ(各1 2 0 0円)や、本日のメイン( 各1800円)、「イタリア産キアニーナ牛のビステッカ(3000円)を追加するスタイル。

 バータイムは単品をオーダーしてお酒を楽しむ。

 同店のイチオシは「イタリア産キアニーナ牛のビステッカ」。牛肉の塊を炭火で香ばしく焼き上げる、トスカーナ地方の豪快な肉料理だ。赤身と脂身のバランスが絶妙で、ソースやマスタードも添えられているが、塩でシンプルに味わうと、肉そのものの旨味が引き立つように感じられた。

 伊藤さんは「おいしいものを少しずつ、バリエーション豊かに召し上がっていただければうれしい」とほほ笑んだ。

 浦安市猫実3ノ16ノ14/東西線浦安駅より徒歩10分/ランチ11時30分~14時(LO13時30分)、ディナー18時~21時、バー21時~23時/月曜定休/駐車場なし

◆問い合わせ=047・707・2078

広告画像

関連記事

  1. 浦安小さな旅(12) 写真特集「北栄」さわやかな風、新緑が映える初夏の情景を満喫 浦安小さな旅(12) 写真特集「北栄」さわやかな風、新緑が映え…
  2. ワールドビアカップでゴールドを受賞! イクスピアリ ワールドビアカップでゴールドを受賞! イクスピアリ
  3. 第2回オカリナ・コンサート 2/24(日) 午後2時 浦安音楽ホールで開催 第2回オカリナ・コンサート 2/24(日) 午後2時 浦安音楽ホ…
  4. 「浦安春まつり」を開催 時期を遅らせ令和元年に合わせる 「浦安春まつり」を開催 時期を遅らせ令和元年に合わせる
  5. 宴会場「華厳の間」が 多目的イベントスペースに シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 宴会場「華厳の間」が 多目的イベントスペースに シェラトン・グラ…
  6. 東京ディズニーリゾート トイ・ストーリーホテル おたのしみムービー 第1弾を公開 東京ディズニーリゾート トイ・ストーリーホテル おたのしみムービ…
  7. 中央公民館 リニューアル 中央公民館 リニューアル
  8. 市内でワクワクの“チル旅”をエンジョイ オリエンタルホテル東京ベイ 市内でワクワクの“チル旅”をエンジョイ オリエンタルホテル東京ベ…

新着記事

  1. 浦安っ子が心待ちにしていた 浦安三社例大祭復活
  2. 迫力ある取組を生で観戦 大相撲浦安場所 4/18開催
  3. ウルフ・アロン選手がパリ五輪内定 東海大浦安高出身 東京五輪金メダリスト
  4. 接戦を制し九州に7対6で競り勝つ 浦安D-ロックス
  5. 東京ディズニーシー新テーマポート ファンタジースプリングス 6月6日にいよいよ開業!

佐野産婦人科医院
メディケア浦安/田所医院
市民の新聞 うらやす情報
田中屋海苔店

江戸前佃煮 株式会社西金
どこに生まれても、生まれてきて良かったと思える社会へ! JAFS関東

PAGE TOP