文化

うらじょグルメ(39) 多彩な料理とワインで豊かな時間を「LA TIGRE(ラティーグレ)」

 「LA TIGRE」は、閉店した「ポルトベネーレ」で腕を振るったシェフの伊藤和正さんが、今年7月にオープンしたイタリアン。料理のライブ感を楽しめるよう、キッチンを囲むカウンター中心の作りにしたという。

レアで焼くのが特徴のビステッカ。切り分けてサーブされる

 オレンジ色基調の空間には暖かみがある。料理とワインのマリアージュを楽しんでほしい、との思いから、イタリア産をはじめ100種類以上のワインを揃えている。

 ランチタイムは、サラダ、パスタ、デザート、カフェの「ランチセット」(1800円)、またはサラダの代わりに「本日の前菜3品」が付く「ティーグレセット」(3800円)の2種類。選べるパスタは、魚介を中心に素材のおいしさを最大限引き出して調理されている。

店名「TIGRE」はイタリア語で「寅」。オーナーシェフの伊藤さんが寅年だからだそう

 ディナータイムは「本日の前菜コース」(3500円)をベースに、4種類から選べる本日のパスタ(各1 2 0 0円)や、本日のメイン( 各1800円)、「イタリア産キアニーナ牛のビステッカ(3000円)を追加するスタイル。

 バータイムは単品をオーダーしてお酒を楽しむ。

 同店のイチオシは「イタリア産キアニーナ牛のビステッカ」。牛肉の塊を炭火で香ばしく焼き上げる、トスカーナ地方の豪快な肉料理だ。赤身と脂身のバランスが絶妙で、ソースやマスタードも添えられているが、塩でシンプルに味わうと、肉そのものの旨味が引き立つように感じられた。

 伊藤さんは「おいしいものを少しずつ、バリエーション豊かに召し上がっていただければうれしい」とほほ笑んだ。

 浦安市猫実3ノ16ノ14/東西線浦安駅より徒歩10分/ランチ11時30分~14時(LO13時30分)、ディナー18時~21時、バー21時~23時/月曜定休/駐車場なし

◆問い合わせ=047・707・2078

広告画像

関連記事

  1. 「ディズニー・プレミアアクセス」 待ち時間を短縮、時間を指定できる 「ディズニー・プレミアアクセス」 待ち時間を短縮、時間を指定でき…
  2. JASRAC音楽文化賞 ジャズの外山夫妻が受賞 JASRAC音楽文化賞 ジャズの外山夫妻が受賞
  3. 将棋愛好家たちが 熱い頭脳戦 浦安市民親睦 将棋大会開催 将棋愛好家たちが 熱い頭脳戦 浦安市民親睦 将棋大会開催
  4. 浦安小さな旅(8) 写真特集「新浦安」新緑が美しい 初夏のひととき 浦安小さな旅(8) 写真特集「新浦安」新緑が美しい 初夏のひと…
  5. 夢中で外遊び満喫! うらっこまつり 夢中で外遊び満喫! うらっこまつり
  6. 起業者の支援 施設6月開設 起業者の支援 施設6月開設 移転のPC教室も同居
  7. オリエンタルホテル東京ベイ プロジェクションマッピング登場 オリエンタルホテル東京ベイ プロジェクションマッピング登場
  8. 浦安商工会議所総会 創業者支援を充実 浦安商工会議所総会 創業者支援を充実

新着記事

  1. ブリオベッカ浦安 全国地域サッカーチャンピオンズリーグ優勝 12月6日、正式にJFL昇格が決定!
  2. 12月25日まで クリスマスの特別イベントを開催中 東京ディズニーリゾート
  3. JASRAC音楽文化賞 ジャズの外山夫妻が受賞
  4. 「浦安アートプロジェクト」ワークショップ開催 ポンプ場から未来を創造しよう―新しい姿に変容させる
  5. 東京ディズニーシー(R) 日本のテーマパークで初! 「2022 アプローズ・アワード」受賞

ダイニチグループ
ベアビル株式会社
株式会社ウラタ
佐野産婦人科医院
メディケア浦安/田所医院
田中屋海苔店

嘉永四年江戸時代創業の老舗質屋
江戸前佃煮 株式会社西金
【11/19(土)開催】第3回ブルーオーシャン作戦「日本とアジアをつなぐビーチクリーン~海ごみ拾い・プラ干狩り」

PAGE TOP