文化

うらじょグルメ(31) 旬の食材を使った手作り料理に 選りすぐった、こだわりの酒を 新鮮や たく

 東西線浦安駅から徒歩30秒ほど、ビルの2階にある「新鮮や たく」。こじんまりした佇まいの外観とは裏腹に、店内は奥行きたっぷりの空間が広がる。最大36人で利用できる座敷もあり、襖で仕切れば10人ほど3組がOK。

昔ながらの小料理屋のような佇まい

 落ち着いた雰囲気と美しいしつらえに、提供される料理の美味しさが想像できて思わずワクワクする。

 「たく」おすすめの3品を頂く。まずは刺身の “三点盛り(1100円)”。弾力のあるマグロ、コリコリで甘みのあるつぶ貝、皮目を炙つたタイはレモンが香り噛めば噛むほど味わい深い。旬の料理からは “カキのマヨネーズ焼き(968円)” を。大ぶりのカキにマヨネーズソースをのせて焼きホックホク、そこにレモンを絞ると爽やかに。食べ応えも抜群だ。女性に人気の自家製海老しんじょう料理からは “蓮根はさみ揚げ(748円)” を。蓮根の歯ごたえと海老しんじょうのソフトさに、大葉も香りたまらない美味しさ。どれも季節の素材の旨味が存分に引き出され、注文を受けてから料理するので出来立てをすぐに召し上がれ。

オススメ3 品。左からカキのマヨネーズ焼き、三点盛り、自家製海老しんじょうの蓮根はさみ揚げ

 酒も季節によって用意、この時期タラの白子やカキ・揚げ物に合う、すっきり飲めるものを。展示会で500~1000種類の中からティスティングするというこだわりだ。満寿泉純米吟醸うすにごり(1合880円)、森のくまさん純米大吟醸うすにごり(1合935円)を味わう。どちらもかすかな炭酸味があり、口の中をさっぱりさせてくれる。

 サービスや料理、インテリアにも細やかな心配りが感じられ、居心地よい時間を楽しめる。

◆営業時間=17時~20時、日曜定休 ※まん延防止等重点措置解除後は24時まで
◆住所=浦安市猫実4―18―27レドンド・BLⅡ2階
◆問い合わせ=047・351・1931

広告画像

関連記事

  1. 夏の "家飲み" に、5ブルワリーの「ビアコレファイブ」を! イクスピアリ 夏の “家飲み” に、5ブルワリーの「ビ…
  2. 東京ディズニーリゾート トイ・ストーリーホテル おたのしみムービー 第1弾を公開 東京ディズニーリゾート トイ・ストーリーホテル おたのしみムービ…
  3. 第11回 浦安中央ライオンズクラブ杯「浦安ボッチャ大会」開催へ 第11回 浦安中央ライオンズクラブ杯「浦安ボッチャ大会」開催へ
  4. 里帰りの母親にも拡大 日帰り、宿泊型産後ケア 里帰りの母親にも拡大 日帰り、宿泊型産後ケア
  5. 今注目のリモートワーク向け宿泊プラン登場 シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 今注目のリモートワーク向け宿泊プラン登場 シェラトン・グランデ・…
  6. 浦安小さな旅(7) 写真特集「猫実川周辺」 浦安小さな旅(7) 写真特集「猫実川周辺」
  7. 浦安公園が4月7日に全面オープン 防災機能を整備 浦安公園が4月7日に全面オープン 防災機能を整備 
  8. 東京パラリンピック競技 「ゴールボール」 ―市民が体験― 東京パラリンピック競技 「ゴールボール」 ―市民が体験―

新着記事

  1. ブリオベッカ浦安 全国地域サッカーチャンピオンズリーグ優勝 12月6日、正式にJFL昇格が決定!
  2. 12月25日まで クリスマスの特別イベントを開催中 東京ディズニーリゾート
  3. JASRAC音楽文化賞 ジャズの外山夫妻が受賞
  4. 「浦安アートプロジェクト」ワークショップ開催 ポンプ場から未来を創造しよう―新しい姿に変容させる
  5. 東京ディズニーシー(R) 日本のテーマパークで初! 「2022 アプローズ・アワード」受賞

ダイニチグループ
ベアビル株式会社
株式会社ウラタ
佐野産婦人科医院
メディケア浦安/田所医院
田中屋海苔店

嘉永四年江戸時代創業の老舗質屋
江戸前佃煮 株式会社西金
【11/19(土)開催】第3回ブルーオーシャン作戦「日本とアジアをつなぐビーチクリーン~海ごみ拾い・プラ干狩り」

PAGE TOP