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編集後記(うらやす情報 vol.72)

編集後記

 浦安は現在もそうですが、漁業の盛んな街です。ふだん食卓にのぼり、何気なく食べている魚類や貝類のおいしさには格別なものがあります。

 先日も訪ねてきた友人と、街中の店で食事をしましたが、その友人は刺身など魚介料理に感激していました。われわれには普通の食事でしたが…。

 また、ラグビーW杯日本大会に出場するニュージーランドラグビー協会のコーチが5月から6月にかけて、市内の小学生から高校生にラグビーを指導してくれました。世界に誇るチームのコーチです。青少年にとっては素晴らしい「宝物」になったことでしょう。

 さて、そろそろ梅雨も晴れて、暑い夏が待っています。おいしい食事をとりながら、元気に乗り切りたいものです。

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