経済

うらじょグルメ(48) ハワイアンブッフェで南国気分シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「グランカフェ」

 ハワイアンテイストのBGMが流れる中、アロハシャツに身を包んだスタッフが笑顔で出迎えてくれる。シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルでは、ハワイアンフェア「ALOHA!シェラトン」を開催中だ。

ハワイ本場の味を満喫できる料理を日替りで提供

 その一環として、同ホテル1階の「グランカフェ」では、ハワイの伝統料理やローカルフードを種類豊富に揃える「ハワイアンブッフェ」を提供している。

 一押しなのは、パイナップルジュースや醤油でスペアリブをじっくり煮込んだ「ハワイアンスペアリブ」だ。ハワイで人気のローカルグルメ「フリフリチキン」は、テリヤキソースでアレンジ。 “フリフリ” はハワイ語で “回す” という意味で、直火で “フリフリ” するのが料理名の由来だ。

「フリフリチキン」※いずれも画像はイメージです

 前菜もバラエティ豊かに揃う。サーモンと野菜を、フレッシュトマトを使ったヴィネグレットソースで味わう「ロミロミサーモン」や、ケールやアサイーなどのスーパーフードをたっぷり使用した「ケールとアサイーのコブサラダ」などが、彩りも鮮やかに並ぶ。

 デザートブッフェの果物やアイス、マンゴーなどの南国フルーツを使ったスイーツも欠かせない。

 現地のクラフトビールやトロピカルなカクテルも、リゾート気分を盛り上げてくれそうだ(ブッフェとは別料金)。

 ハワイアンフェアの期間中は、一部の日を除き、ウクレレのパフォーマンスもあるという。まるでハワイにいるような、特別なひと時を過ごしてみては。

 浦安市舞浜1ノ9/JR京葉線・武蔵野線「舞浜駅」(南ロ)下車、ディズニーリゾートラインに乗り換え、「ペイサイド・ステーション」徒歩約1分
/ランチブッフェ:11時30分~14時30分(土日祝は~15時) 4500円(土日祝は5500円)、4~12歳2250円(土日祝は2750円)※90分制
/ディナーブッフェ:17時~21時30分 6800円、4~12歳3400円※120分制
/「ハワイアンフェア」は8月31日(木)まで
◆問い合わせ=047・355・5555

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