経済

うらじょグルメ(42) 力を抜いてふーっと一息「味わい食堂ひねもすのたり」

 東西線浦安駅から徒歩10分、住宅街の一画にある「味わい食堂ひねもすのたり」は、2012年に吉田洋美(ひろみ)さんと千裕(ちひろ)さん夫婦がオープンさせた店だ。

 店名は、与謝蕪村の俳句「春の海ひねもすのたりのたりかな」が由来だ。「誰もが、のんびりと寛げる場所にしたいと思って、この名前をつけました」と千裕さん。

品目が多く、栄養バランス抜群の「特別おひるごはん」

 厨房で調理する洋美さんは、和食をはじめ、中華やフレンチなどの店舗で働いていたので、その経験をメニューに取り入れている。

 一方の千裕さんは、管理栄養士の資格を持つ。以前、栄養士として仕事をしていた時、一人暮らしや病気を持つ人が、食や体調のことを相談できるような飲食店があったらいいのに、と考え、実現させた。

 日替わりの「特別おひるごはん」(1100円)は、メイン料理に小鉢が2つ、ご飯と味噌汁、ぬかづけ、デザートが付いている。仕入れた食材や天候に合わせて、洋美さんと千裕さんが「自分たちが食べたい」と思ったものを作るという。

一人でも、子連れでも、心地よく過ごせる

 この日のメインは「レバトマ卵」。ごろごろっとした鶏レバー、ズッキーニやパプリカをトマトソースで煮込んで、卵を絡ませて一つにまとめている。味噌汁からは、昆布とかつおだしの良い香りが立ち上る。お腹いっぱい食べて、健康に元気になれそうだ。

 テイクアウトは「MIXフライ弁当」(980円)など定番もあるが、内容はお店にお任せの「特ひる弁当」(1100円)も人気がある。日本酒は、産地や米の磨き、味わいが偏らないように、千裕さんがチョイスしている。

 「仕事で闘って気を使いつつ呑んで、その後にここに立ち寄って、ふーっと一息つけるような場所でありたいです」と千裕さんは笑った。

 浦安市堀江3ノ25ノ1レジデンス岡崎1F/東西線浦安駅より徒歩10分/11時30分~LO14時、17時~LO21時/日曜休/駐車場なし、近隣にコインパーキングあり
◆問い合わせ=070・5465・2740

広告画像

関連記事

  1. 初夏にふさわしい色鮮やかな スイーツ&セイボリー ヒルトン東京ベイ 初夏にふさわしい色鮮やかな スイーツ&セイボリー ヒルトン東京ベ…
  2. 175室のアネックス棟増設 シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 175室のアネックス棟増設 シェラトン・グランデ・トーキョーベイ…
  3. 浦安市文化会館イベント情報 人気芸人が浦安に大集結! 人気芸人が浦安に大集結! 浦安市文化会館イベント情報
  4. うらやすの人(32): 「浦安オールディーズバンド」 うらやすの人(32): 「浦安オールディーズバンド」
  5. 20〜30年に1度開花する アオノリュウゼツラン 弁天ふれあいの森公園で開花 20〜30年に1度開花する アオノリュウゼツラン 弁天ふれあいの…
  6. ハロウィーン向けグッズ&メニュー勢ぞろい イクスピアリ ハロウィーン向けグッズ&メニュー勢ぞろい イクスピアリ
  7. 東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテル 「サンルートプラザ東京」が、10月から「東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート」に 東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテル 「サンルートプラザ東…
  8. 海外旅行気分を味わえる「スペインフェア」開催中 シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 海外旅行気分を味わえる「スペインフェア」開催中 シェラトン・グラ…

新着記事

  1. 浦安市長選 内田氏無投票で3選
  2. 明海大学うらやすハニープロジェクト 学生が都市型養蜂で地域活性化
  3. ベイシニア浦安 令和6年度連合大会 人生100年時代 楽しく活動しよう
  4. 浦安D-ロックス 昇格後の初勝利をつかむ 31対26で競り勝つ
  5. 明海大学と浦安商工会議所 包括連携協定締結式 人材育成・地域経済の活力強化を目指す

有限会社メディケアネット
市民の新聞 うらやす情報
田中屋海苔店

江戸前佃煮 株式会社西金
どこに生まれても、生まれてきて良かったと思える社会へ! JAFS関東

PAGE TOP