文化

うらじょグルメ(22) イタリアンなどの欧風料理とワインを堪能 ワイン食堂 Conclave(コンクラーベ)

 JR京葉線「新浦安」駅から徒歩約20分、明海大学近くの「ワイン食堂 コンクラーベ」では、イタリアンやフレンチなどの欧風料理とワインが楽しめる。

「ワイン食堂 コンクラーベ」の外観
鶏ささみのマリネとねぎが絶妙にマッチした「地鶏ささみと長ねぎのペペロンチーノ」1518円

 5年前のオープン以来、リピーターが絶えない店としても知られている。

 ランチは、お得な「ランチコース」1606円がある。サラダと本日の前菜盛り合わせ、メーン料理、デザートとドリンクのセットで、メーン料理はパスタやピザ、リゾットなどから選べる。コースを注文した人は、ハーフサイズの「アラカルト前菜」220円を追加することもできる。

 ディナーはパスタやピザのほか、肉料理、本日のおすすめなどバラエティーに富んだ一品料理がそろっている。

 パスタの中で絶大な人気を誇るのが、自家製たれに漬けた鶏ささみのマリネとシャキシャキねぎの「地鶏ささみと長ねぎのペペロンチーノ」1518円。浦安市を本拠地とするラグビーチームの選手たちもよく来店し、大盛りで注文するという。

 そのほか、シェフが4代前から引き継いでいる「100年前のレシピで作るお肉のパテ」770円や、厳選レバーをミキサーにかけて手作りで仕上げる「鶏の白レバームース」638円などのオリジナルメニューが味わえる。ワインは、週替わりを含めて常時14種類ほどあり、相談すれば料理に合ったワインをセレクトしてくれる。

 スタッフの三上武弘さんは「家族連れや大学関係者のほか、テラス席もあるので、犬の散歩を兼ねて訪れる人が多い。昨年3月の緊急事態宣言以降はテイクアウトも実施。今後も感染対策に気を配り、近隣に親しまれる店として頑張っていきたい」と抱負を語った。

浦安市明海4丁目2ノ4
ランチ 平日午前11時30分~午後1時45分(LO)※土・日曜、祝日は午後2時(LO)まで。
ディナー 午後5時30分~8時(LO)
不定休 でんわ047(380)3733

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