浦安の腕利きシェフがタッグを組み “お題” に沿って素敵なメニューを披露するイベント。８弾目となる今回は「同じ食材を使って、お店オリジナルのメニューを考案する」という企画。選ばれた食材は ”お餅” です。

　正月が過ぎて食べきれず余ったお餅。腕利きのシェフたちが、あっと驚くアレンジで生まれ変わらせました。

　チーズと合わせてとろ～り倍増、ご飯やパスタの代わりに…！？シンプルだからこそアレンジ次第でいろんな料理に変身！

　今回のコラボ企画は２月２８日まで、家に残っているお餅のアレンジのヒントにも！

◆今回のラインナップ

ＰＩＺＺＥＲＩＡ ＩＣＨＩＲＯＴＥＩ　とろ～り食感 “モチゲリータ（１６００円）” と “しらすと青のりとモチのピッツァ（１９８０円）”。※ディナーのみ猫実３―１７―１９、月曜定休☎０４７・３５０・５２００

イタリア食堂 ＤｅｃｏＢｏｃｃｏ　トマト煮込みに餅の舌触りが楽しい “美津屋商店のお餅とトリッパトスカーナ風（８８０円）”。北栄３―３―１４、木曜定休☎０４７・３１６・２６９０

樫の木　パスタをお餅にアレンジ “モチのカルボナーラ（７００円）” は旨味たっぷりのソースがよく絡む。※ディナーのみ北栄２―５―１６、不定休☎０４７・３５５・００５４

Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ ＆ Ｂａｒ　Ｐａｙａｓｏ　コクと旨味がマッチした “シーフード　餅　ラザニア（１４００円）”。寒い冬にピッタリな一品。日の出５―６―１、年中無休☎０４７・３５２・６１０３

創作ダイニング Ｏｏｂａｎｂｕｒｕｍａｉ　大盤振る舞いの特製グラタン “餅と山芋の明太チーズ焼き（９７９円）” はワインにもピッタリ。北栄３―２５―２８―１階、不定休☎０４７・７０２・９４８８

ワイン食堂 Ｃｏｎｃｌａｖｅ　人気のメニューに和風だしを加えた “コンクラーベのお雑煮（７５０円）” 濃厚なソースとともにお餅が絡む贅沢な一皿。明海４―２―４、不定休☎０４７・３８０・３７３３

ＬＡ ＴＩＧＲＥ　”自家製餅入りソーセージとキャベツのポトフ仕立て（１２００円）” お餅の食感も楽しく、ポトフとの相性は抜群！猫実３―１６―１４、月曜定休☎０４７・７０７・２０７８

テラコッタ　”もちとバジルのトマトソース　スパゲティーニ（１２５０円）”。お米の甘みにもちっと食感がクセになる！北条１―１―６、月曜定休☎０４７・３８０・２７００