文化

ブリオベッカ4選手がメニュー考案 盛況だったオリエンタルホテルGWフェア

 オリエンタルホテル東京ベイは4月29日から5月8日までの10日間、「レストラン・グランサンク」で、地元サッカーチーム「ブリオベッカ浦安」と初のコラボ企画として、「ランチ&ディナーブッフェ with ブリオベッカ浦安」を行った。

 グランサンクの滝口貴之料理長とブリオベッカ浦安の4選手が打ち合わせを重ね、次の4つのメニューに決定した。

 秋葉勇志(ゆうし)選手が考案したのは「とん汁」。野菜や豆腐、こんにゃくなど具だくさんなスープに隠し味としてバターを使うのがこだわり。

 上松瑛(よう)選手の提案は「フェジョン」。ブラジル人が愛する豆の煮込み料理で、上松選手が親交のあるブラジル人選手にごちそうしてもらった思い出の味を再現した。

 愛知県出身の篠田朋宏選手は大のみそ好き。みそドレッシングにアボカドや鶏むね肉などのヘルシーな食材を合わせた「アボカドとサラダチキン特選味噌ソース」を考案した。

 地元・浦安出身の富塚隼(しゅん)選手はとにかく肉が好き。スパイシーなひき肉やチーズ、レタスをはさむ「タコス」を提案した。

 このほか、地産地消メニューとして、「千葉県産のシーフードのアクアパッツァ」「千葉県産マッシュルームとキノコのソテー」も用意。実演コーナーでは肉厚ビーフバーガーやサーロインステーキも登場して、香ばしい香りを漂わせていた。

 期間中は家族連れを中心に多くの人が訪れ、50種類以上用意された料理の数々に目を輝かせていた。

広告画像

関連記事

  1. 仏のカヌースラローム代表のキャンプ中止 仏のカヌースラローム代表のキャンプ中止
  2. 舞浜でワイキキ ハワイアンフェア マラマシェラトン 舞浜でワイキキ ハワイアンフェア マラマシェラトン
  3. 重度心身障がい者手当て 市が過払い確認 重度心身障がい者手当て 市が過払い確認
  4. オリエンタルホテルギャラリー コラボでリニューアル展 5月30日まで オリエンタルホテルギャラリー コラボでリニューアル展 5月30日…
  5. 初心者も短時間でコツを掴む 「スラックラインセミナー」 初心者も短時間でコツを掴む 「スラックラインセミナー」
  6. 第17回 ふれあい広場開催 第17回 ふれあい広場開催
  7. 浦安小さな旅(10) 「舞浜」 浦安小さな旅(10) 「舞浜」
  8. ニューノーマル時代到来!これからの地域社会の牽引者となるために ニューノーマル時代到来!これからの地域社会の牽引者となるために

新着記事

  1. 浦安市長選 内田氏無投票で3選
  2. 明海大学うらやすハニープロジェクト 学生が都市型養蜂で地域活性化
  3. ベイシニア浦安 令和6年度連合大会 人生100年時代 楽しく活動しよう
  4. 浦安D-ロックス 昇格後の初勝利をつかむ 31対26で競り勝つ
  5. 明海大学と浦安商工会議所 包括連携協定締結式 人材育成・地域経済の活力強化を目指す

有限会社メディケアネット
市民の新聞 うらやす情報
田中屋海苔店

江戸前佃煮 株式会社西金
どこに生まれても、生まれてきて良かったと思える社会へ! JAFS関東

PAGE TOP