経済

「ノエルディナーコース」で 至福のひととき ブライトンのクリスマス2020

希望に満ちた日々を一日も早く取り戻せますように

 思いもよらない一年となった2020年。ブライトンホテルでは「希望に満ちた日々を一日も早く取り戻せますように」との思いを込めて、各レストランの料理長が考案したクリスマスメニューを提供する。

ノエルディナーコース。前菜(手前右)
の繊細さに感動※写真はイメージ
PHOTO SPOTで素敵な思い出写
真を
 
特別フロアールームの1室。大きな窓から差し込む柔らかな光と高層階ならではのパノラマの景色にうっとり

 1階「カシュカシュ」では、12月23日~25日、乾杯シャンパン付きの〝ノエルディナーコース(1万3000円)〟を用意。雲丹のムースや国産牛サーロインのロッシーニ風など、シェフ渾身のメニューが味わえる。※3日前までの予約制

 同期間1日限定6組、ホテル最上階22階で同メニューを堪能できる宿泊プランも用意。東京ベイエリアの夜景を臨みながら、至福の時間を過ごしてみては。例えば12月23日に、1泊夕食付き2名が、1人2万2680円で申し込める(12月4日現在・GOTOトラベル対象)。

 このプランは、The Floor PREMIUM DOORS(20・21階)の特別フロアのルームを使用。宿泊するゲストのみが利用できる、セキュリティーとプライバシーに配慮したエレベーターシステムを採用している。室内にはウェルカムプレゼントも。スナックや冷蔵庫内の飲み物を自由に楽しめるリフレッシュメントサービスなどの特典も嬉しい。

 洗練された室内は「非日常が味わえる」と人気が高く、最近では特別フロアから埋まっていく傾向があるという。 同ホテルにはカジュアルからフォーマルまで、一流のシェフが本格派の味わいを提供する7つのレストラン&バーが揃い、趣向を凝らしたメニューを楽しめる。1年を締めくくる「頑張ったご褒美」として、贅沢な時間を。※詳細はHPを参照

◆問い合わせ047・355・7777(代表)

大人の味わい クリスマス ブッフェ

 一つ一つ心を込めてアレンジしたメニューは、大人の味わい。目の前で作り上げるピザ・鉄板料理&パスタなどに小さなゲストもワクワク。ベリーをまとい彩り鮮やかなショコラケーキをはじめ、デザートも多彩な種類が揃う。※詳細はHPで確認を

◆問い合わせ047・350・9091(レストラン カシュカシュ)

新年を寿ぐ「祝賀祭」

 正月らしい華やかな料理とイベントを楽しむ「祝賀祭」。年の初めは家族でゆっくりと。

◆日時=2021年1月1日・2日。1部9時・2部12時開始※各90分
◆会場=2階グレイス
◆ 料金= 大人6800円、小学生5800円、お子様プレート2500円
◆予約=12月25日まで047・350・8056(平日10時~18時)

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