経済

うらじょグルメ(2) こだわりの本格ステーキ ステーキハウス リブ

 今回は編集部にほど近く、香しい肉の匂いに誘われて、「ステーキハウス リブ」へ行ってきました。
 地元でもファンの多い同店は昭和62年にオープンし、今年で32年目。親子3代で通う常連もいるほどの人気店。操業当時から今でもオーナー自ら市場へ通い、こだわりぬいた食材が使用されていて、付け合わせの野菜もおいしいと評判です。(特にジャガイモが絶品!)

ステーキハウス リブ

牛ヒレミニッツステ ーキ

 自慢のメニューは、「牛ヒレミニッツステーキ」。厚みのあるヒレ肉の赤身は、ぜひミディアムレアで。
 柔らか&ジューシーな食感が楽しめます。熟成された肉のうま味は肉好きの期待を裏切らないクオリティ!

 自家製のステーキソースは、深みのある辛みが癖になる “もろみそ”、ガーリックが香るフルーティーな “にんにくじょうゆ”、しょうがの風味が効いた “ごま” の3種類。すべて提供してもらえるので、一皿でさまざまに味わえます。
 また、サラダとライス(orパン)、デザート(orコーヒー)がセットでコスパも良く、上質の肉を気軽に食べられます。

 メニューにはステーキのほか、「和風ハンバーグ」やじっくり煮込んだ「ビーフシチュー」も。うれしい〝お弁当メニュー〟もありますよ。

堀江店:堀江6の2の20(駐車場4台あり)/ランチ11時30分~LO13時50分、ディナー17時~LO21時30分/木曜定休 ※月に1日不定休日あり/でんわ 354‒4495

北栄店:北栄3の10の18/でんわ 355-9644

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