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Facebook美浜公民館で３月１７日、「親子でそば打ち体験～自分で打ったそばを食べよう」が開催された=写真。子どもの休みの時期に合わせて年２回行われる人気のイベントで、この日は５０組以上の応募の中から選ばれた７組の親子が参加した。
講師は「美浜そば打ち会」のメンバーが担当しており、各親子に１人ずつ付き添いながら指導。会の代表・中島さんは、「つなぎを使わない十割そばは、香りと歯ごたえを感じますよ」と、こだわりのそば粉についても語ってくれた。幼稚園の頃から始めて７年のベテランになる代表の娘さんも “子ども先生” として参加、周囲は見事な手さばきに感心しながら見入っていた。
出来上がりに大満足のお母さんは、「一からそばを作れる機会はなかなかないので、いい経験になりました」と、小学校１年生の息子さんとの共同作業を楽しんだ様子。持ち帰れるお手製のそばと、お土産の “自家製めんつゆ” を味わいながら、家での会話も弾みそうだ。
