経済

うらじょグルメ(38) 薪窯で焼くピッツァを熱々で「PIZZERIA ICHIROTEI(ピッツェリア イチロウテイ)」

 東西線浦安駅から徒歩7分、やなぎ通り沿いにあるPIZZERIA ICHIROTEI。ドアを開ければ、南イタリアを訪れたような、異国情緒あふれる空間だ。

Pranzo A(ランチA)は、サラダ、パスタorピッツァ、ソフトドリンクのセット

 一番のおすすめは、ピッツァマルゲリータ(写真上)。イタリア産小麦と自家製酵母からつくる生地に、トマトとバジル、イタリアから空輸したモッツアレラチーズをトッピング。それを、本場と同じ薪窯で焼き上げて、熱々でテーブルに運んでくれる。

 「ぜひ、ナイフとフォークで召し上がってほしい」と店主の船橋さん。

 切ってサーブすると、具材の水分が流れ出て、生地の食感などが変わってしまうそうだ。食べてみると、もっちりとした食感の生地は、かめばかむほど小麦のいい香りが広がり、フレッシュでシンプルなトッピングと相性抜群だ。ランチタイムなら、ピッツァマルゲリータにサラダとソフトドリンクが付いて1 4 9 0円。ピッツァマルゲリータにアンチョビをのせたロマーナにすると、1600円となる。パスタを選ぶこともできる。

創業は1998 年、以来、幅広い層に愛されてきた

 飲み放題付きのパーティーコースもある。また、テイクアウトはお手頃価格で提供しており、日替わりメニューもあるので、お店に確認を。

 同店では、地元の飲食店などと一緒に「AMICI(=イタリア語で友だちの意)」というグループを作り、交流しているという。「仲間とともに、浦安を盛り上げていきたいですね」と船橋さんは楽しげに語った。

 浦安市猫実3ノ17ノ19、アルビコッカ1F/東西線浦安駅より徒歩8分/11時30分~15時(LO14時)、17時~20時(アルコールLO19時、その他ドリンク・食事LO19時30分)/月曜休(月祝の場合、翌火曜休)/駐車場2台/個室あり、16人/全て税込み問い合わせ=047・350・5200

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