東西線浦安駅から徒歩７分、やなぎ通り沿いにあるＰＩＺＺＥＲＩＡ　ＩＣＨＩＲＯＴＥＩ。ドアを開ければ、南イタリアを訪れたような、異国情緒あふれる空間だ。

　一番のおすすめは、ピッツァマルゲリータ（写真上）。イタリア産小麦と自家製酵母からつくる生地に、トマトとバジル、イタリアから空輸したモッツアレラチーズをトッピング。それを、本場と同じ薪窯で焼き上げて、熱々でテーブルに運んでくれる。

　「ぜひ、ナイフとフォークで召し上がってほしい」と店主の船橋さん。

　切ってサーブすると、具材の水分が流れ出て、生地の食感などが変わってしまうそうだ。食べてみると、もっちりとした食感の生地は、かめばかむほど小麦のいい香りが広がり、フレッシュでシンプルなトッピングと相性抜群だ。ランチタイムなら、ピッツァマルゲリータにサラダとソフトドリンクが付いて１ ４ ９ ０円。ピッツァマルゲリータにアンチョビをのせたロマーナにすると、１６００円となる。パスタを選ぶこともできる。

　飲み放題付きのパーティーコースもある。また、テイクアウトはお手頃価格で提供しており、日替わりメニューもあるので、お店に確認を。

　同店では、地元の飲食店などと一緒に「ＡＭＩＣＩ（＝イタリア語で友だちの意）」というグループを作り、交流しているという。「仲間とともに、浦安を盛り上げていきたいですね」と船橋さんは楽しげに語った。

　浦安市猫実３ノ１７ノ１９、アルビコッカ１Ｆ／東西線浦安駅より徒歩８分／１１時３０分～１５時（ＬＯ１４時）、１７時～２０時（アルコールＬＯ１９時、その他ドリンク・食事ＬＯ１９時３０分）／月曜休（月祝の場合、翌火曜休）／駐車場２台／個室あり、１６人／全て税込み問い合わせ＝０４７・３５０・５２００