経済

いちごたっぷり、夢のブッフェ 更にバージョンアップして登場 東京ベイ東急ホテル

 東京ベイ東急ホテル2階「コーラルテーブル」で、毎年好評の“ベイサイドストロベリーブッフェ”が、バージョンアップして登場。前菜、ミート&シーフードセレクションに加え、ピッツァにパスタ、ヌードル、和食料理、スイーツと ”いちご” を使ったメニューがずらり。これほどの創作料理を完成するまでには、スタッフのたゆみない努力があったのだろうと感動さえ覚える。

ほどよい酸味が楽しめる、スモークサーモンといちごのミルフィーユ仕立て
いちごたっぷりのディナーブッフェメニュー ※イメージ

 中でも"スモークサーモンといちごのミルフィーユ"は、サーモンといちご、クリームチーズがパイ生地にマッチ。見た目はスイーツのようだが、程よい酸味の楽しめるアペタイザーだ。

 また、"いちご入り黒酢鶏(※ランチのみ)"はいちごの酸味が黒酢と相まって鶏の旨味が引き出され、大人も子どもも楽しめる味わい。卒業や入学など新生活の始まる時期、身近な人と笑顔で祝うひと時を。

◆期間=4月24日までの木・金曜のランチ、土・日曜、祝日のランチ・ディナー
◆会場=コーラルテーブル(2階ロビーフロア)
◆営業時間=ランチ11時30分~15時(LO14時)、ディナー17時30分~21時(LO20時) ※ディナータイムは土・日曜、祝日のみ
◆料金=ランチ大人(13歳以上)4800円、小学生2800円、幼児1400円、ディナー大人6200円、小学生3700円、幼児1800円 ※3歳以下無料、ソフトドリンク付き、諸税込み
◆予約・問い合わせ=047・314・8205

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