文化

うらじょグルメ特別版 焼きたてステーキを自宅で堪能 ステーキハウス リブ

 浦安で美味しい食事ができる店を紹介してきた「うらじょ グルメ」は、猛威を振るっている新型コロナウイルスのため、営業自粛に追い込まれるなど、これまで通りに店を開けなくなりました。そこで今月号から新型コロナが終息するまで、「特別版」を掲載します。

焼きたてステーキを自宅で堪能
ステーキハウス リブ

ステーキで一番注文の多い「ビーフステーキ弁当」150g1150円

 昭和62年の開店以来、親子3代で通う常連もいる「ステーキハウス リブ」では、全メニューについてテイクアウトを行なっている。

 中でも、ビーフステーキ弁当150g1150円は、お得にステーキが食べられるとあって人気が高い。ソースは、にんにく醤油、ピリ辛もろ味噌、生姜とゴマのミックスの3種類から選べる。オーナーが自ら市場に通い、こだわり抜いた食材を使用して、注文を受けてから焼き上げているため、ジューシーな味わいが楽しめる。

 テイクアウトは開店当初のお客さんからの要望がきっかけで始めた。緊急事態宣言後も営業は続けていたが、大幅な来客数減となっている反面、テイクアウトの注文は増えているという。

 同店の山津光晶さんは「店内での飲食の際は、消毒・スタッフのマスク着用・席の間隔を開けるなどの対策で、新型コロナウイルスの感染防止を図っている。今まで通り、お客さんには店内でも食事を楽しんでほしいと思うのと同時に、この機会にテイクアウトも、より多くの人に知ってもらいたい」と語った。

堀江店:浦安市堀江6-2-20。ランチ午前11時30分~LO午後1時50分、ディナー午後5時~LO9時30分。木曜定休。※月1回不定休あり。でんわ047・354・4495

栄店:北栄3-10-18。でんわ047・355・9644

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