シェラトン・グランデ・トーキョーベイのホテル１階、ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、現地シェラトン ホテルのレシピを使ったメニューを楽しめる “ハワイアンフェア” とトロピカルフルーツを使用したシェラトン・プリンセスカイウラニのカクテルや、現地のクラフトビールを楽しめる “ハワイアンドリンクフェア” を開催中。

　ヤシの芽パルミットやとうもろこしのソースと共に楽しむハーブやライムと蒸し煮した尾長鯛、とろりとした甘みのビーフショートリブ、レモントリュフドレッシングと一緒に楽しむホタテのたたきなどハワイの人気メニューが登場。

　中でも、シェラトン・ワイキキのエグゼクティブシェフ、マシュー・ナウラ（通称シェフマット）の看板メニュー “シェフマットのビーフブレゼ” は絶品。ビーフをチェリージュースで６時間煮込んだ、口の中でとろける柔らかさ。是非味わって。

◆期間＝８月３１日まで※７月１５日からはフェア第２弾として一部メニューを変更
◆料金＝ランチブッフェ１１時３０分～１４時３０分（土日祝～１５時）」大人４２００円（土日祝４９００円）、４～１２歳２１００円（同２４５０円）※９０分制
ディナーブッフェ１７時～２１時３０分（ＬＯ２１時３０分）大人６０００円（同６８００円）、４～１２歳３０００円（同３４００円）※１２０分制
◆問い合わせ＝０４７・３５５・５５５５（代）

　２階カフェ「トスティーナ」では、マンゴーやパイナップル、ココナッツなどのトロピカルスイーツや、ハワイで人気のコナコーヒーを使った、リゾート感たっぷりのスイーツを用意。

　また。８種類のミニスイーツを楽しめる “シェラトンスイーツボックス（３０００円）※毎日数量限定販売、３日前までに要予約” には、ハワイにちなんだシェフ選りすぐりのミニスイーツが。テイクアウトもＯＫ。自宅でハワイ気分を。

◆営業時間＝１０時～２３時
◆問い合わせ＝０４７・３５５・５５５５（代）

　このほか、宿泊プラン、ワークショップ、ウクレレパフォーマンスなども開催。海外への旅行が難しい状況が続く中、少しでも非日常感あふれるリゾートで開放的な気分を味わって欲しいという想い溢れる企画の数々。今年の夏の思い出に、大切な人と特別なひと時を。