経済

ホテルオークラ東京ベイ 新総料理長に大塚康成シェフ

就任記念のディナーを4/11・4/17に開催

舞浜のホテルオークラ東京ベイの新しい総料理長に大塚康成シェフが就任した。大塚シェフはホテルオークラ東京、ホテルオークラアムステルダムなど国内外のホテルや在外公館の料理を担当、2008年には一般社団法人日本エスコフィエ協会から、最高ランクのフランス料理シェフとして「ディシプル」を取得している。

大塚康成シェフ

ホテルオークラ東京ベイの新総料理長に就任した大塚康成シェフ

ホテルオークラ東京ベイでは大塚総料理長就任記念のディナーを4月11日と17日にホテル内のレストラン「フォンタナ」で開催、就任記念婚礼(披露宴)コースを4月1日~9月30日の期間限定で設定した。

記念ディナーにはプロバンス料理のエッセンスが採り入れられ、婚礼披露宴は素材を厳選。料金はディナーが1人12000円(税・サービス料込み)、婚礼披露宴は同23760円(同)。ディナーは2日前までの予約が必要で、レストランフォンタナ(047・355・3345)へ。披露宴は婚礼予約(047・355・3350)へ。

食への思いを込めたメニューを提供するという大塚総料理長は「真摯に料理、お客様と向き合い、記念日にはホテルオークラ東京ベイと思っていただけるよう努める」と話している。

広告画像

関連記事

  1. 食べよう、話そう、遊ぼうー こども食堂浦安始まる 食べよう、話そう、遊ぼうー こども食堂浦安始まる
  2. うらじょグルメ(4) ハイクオリティーでリーズナブル 焼肉 いちり うらじょグルメ(4) ハイクオリティーでリーズナブル 焼肉 い…
  3. バトン世界大会優勝の上田莉夢(りのん)選手 市役所に凱旋、快挙を報告 バトン世界大会優勝の上田莉夢(りのん)選手 市役所に凱旋、快挙を…
  4. 総料理長が腕を振るうスペシャルディナー ホテルオークラ東京ベイ 総料理長が腕を振るうスペシャルディナー ホテルオークラ東京ベイ
  5. 「ファンタイム・ウィズ・トイ・ストーリー4」 が開催中 「ファンタイム・ウィズ・トイ・ストーリー4」 が開催中
  6. 「東京ディズニーリゾート・トイ・ストーリーホテル」開業 来年4月5日にベールを脱ぐ 「東京ディズニーリゾート・トイ・ストーリーホテル」開業 来年4月…
  7. 新型コロナウイルス対策ステッカーを発行 市内飲食店・店舗・事務所が対象 新型コロナウイルス対策ステッカーを発行 市内飲食店・店舗・事務所…
  8. TDR外周道路一部を2月から深夜一方通行化 TDR外周道路一部を2月から深夜一方通行化

新着記事

  1. 10月12・13日 4年ぶりに浦安バル街開催
  2. 浦安在住ジャズ演奏家 外山喜雄さん率いるデキシーセインツが復活! 新浦安「浦安レビュー」でライブ再開
  3. 浦安アートプロジェクト「浦安藝大」 「風の子」を作るワークショップを開く
  4. 東京ディズニーリゾート・アンバサダー 柴田大輔さん・味方和さんに決定 約100人の応募者の中から選ばれる
  5. うらじょグルメ(最終回) 多彩な料理とお酒を楽しんで 創作ダイニング「Oobanburumai」

佐野産婦人科医院
メディケア浦安/田所医院
市民の新聞 うらやす情報
田中屋海苔店

嘉永四年江戸時代創業の老舗質屋
江戸前佃煮 株式会社西金
ウクライナの平和のために奏でるショパンの名曲 ~瀬田敦子チャリティコンサート in 久我山教会~

PAGE TOP