東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート 「行庵」で27日、『皐月の賞味会』

 3階の日本料理「行庵」で5月27日、東京ベイの眺望と特別会席料理でもてなす『皐月の賞味会』(18時半から)を開催。

皐月の賞味会

 旬を迎える鱧やイサキ、鯛、冬瓜、小玉西瓜など厳選した食材を用意。葛粉をまぶして湯引きした鱧は、胡麻豆腐とともにお椀盛りで用意。
 イサキは香りの良い木の芽焼きに仕上げた。出汁を含ませた冬瓜と車海老の冷たい前菜や、天然の鯛を使った食事、甘みの強い小玉西瓜など、食材と季節を感じる盛り付けにもこだわった献立が楽しめる。

 定員は40人(完全予約制)。定員になり次第受付終了。
 料金は1人8000円(サービス料込・消費税別)。
 
(問)レストラン予約 でんわ047・350・3570(10時〜18時)。
 電話受付のみ。5月22日締切。各種割引優待は利用できない。


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