「九州フェア」 6月15日まで開催 サンルートプラザ東京

 今夏開業30周年を迎えるサンルートプラザ東京。オールデイダイニング「カリフォルニア」▽日本料理「浜風」▽最上階のスカイレストラン「カーニバル」の3レストランで1年間、「全国うまいもんフェア」を開催。

九州フェアの料理

「九州フェア」の料理(イメージ)

 第1弾は6月15日まで「九州フェア」を開催。温暖で豊かな海に囲まれた九州各地の旬の味覚を洋食・和食・フレンチ料理にアレンジし提供。
 「カリフォルニア」は、「九州産和牛鉄板焼き」や旬の野菜を使った「パスタ」をシェフが目の前で調理して提供。「浜風」は、大分名物「鶏天」や握りたての「鮨」、日替り焼物の「鯛」など和食メニューを用意。「カーニバル」は、メーン料理に「宮崎県産牛ロース肉ステーキ」、デザートは濃厚な甘みの同県産マンゴーを使った「プリン」などがある。


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